Documents œnologiques mis à disposition par l’AVF Arcachon

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Une aide-mémoire pour la dégustation de vin est un outil qui vous guide à travers les différentes étapes de la dégustation et vous aide à prendre des notes sur vos impressions.

Cela peut inclure :

1. Couleur et Clarté : Observation visuelle du vin, notant sa couleur, clarté et viscosité.

2. Arômes : Sentir le vin pour identifier les différentes notes (fruitées, florales, épicées, etc.).

3. Goût : Siroter le vin et analyser les saveurs, la structure, l'acidité, les tanins et la longueur en bouche.

4. Équilibre : Évaluer l'harmonie des différentes composantes du vin.

Le Livret Pliable doit être imprimé recto/verso et puis plié en 3.